Мангал в гараже с вытяжкой своими руками

Как сделать вытяжку для мангала своими руками?

Вытяжка для мангала своими руками может быть легко сделано за несколько дней. В продаже есть готовые изделия, но в целях экономии рекомендуется сделать зонт вытяжной для барбекю своими руками. Необходимо заранее купить материал и приготовить инструменты.

Зачем нужна вытяжка

Мангал без вытяжки может быть использован на открытом воздухе круглый год, но при его монтаже в беседке без дымоотвода не обойтись. Начинающие строители, решив сделать печь своими руками, должны использовать самые простые чертежи. Очень красиво выглядит вытяжной зонт из меди, но его сооружение под силу только опытным мастерам.

Зонт вытяжки нужен для того, чтобы выполнять следующие функции:

  • защищать жаровню от осадков;
  • отводить летучие соединения.

Печь, установленную в беседке, от осадков защищает навес. А вот вытяжной зонт дает возможность располагать жаровню не только под крышей, но и на участке около дома. Мангал из кирпича своими руками может быть сделан за несколько дней.

Во втором случае вытяжка улавливает газы, образующиеся при горении, и отводит их вверх. Работа дымоуловителя основана на силе тяги и сходна с печью-барбекю. Когда топливо интенсивно горит, то образуется дым. Он легче окружающего воздуха, поэтому стремится ввысь. Когда устанавливается вытяжной зонт, дым не рассеивается. Он направляется в трубу, освобождаясь лишь в конце дымохода. Все вредные соединения удаляются, не нанося вреда здоровью человека.

Мангалы с дымоходом можно располагать в закрытых помещениях, например, для их размещения подходит купольная беседка с остекленными окнами. Сделать такую печь допустимо в гараже. Здесь может быть установлен мангал с вытяжкой с гидрофильтром. Он используется для удаления запаха из помещения. Сооружение изготавливают из нержавеющей стали, подача воды контролируется вручную или автоматическим способом.

Проходя через фильтр вытяжного зонта, поток воздуха охлаждается до температуры +40…+50°С. Кроме того, фильтр для вентиляции предотвращает откладывание жира на вентиляторах и стенах вентиляционных каналов. Систему можно установить в барах, ресторанах и частных домах, где планируется разводить открытый огонь. Вместе с фильтром нужно использовать дымосборник для мангала.

Теоретически эта система подходит даже для жилых помещений, но все равно следует пользоваться открытым пламенем с осторожностью. Мангал в квартире под вытяжкой может быть установлен, если она очень мощная. Но не следует забывать о пожарной безопасности и спокойствии соседей.

При этом в квартире необходимо сделать принудительное вентилирование помещений. Продукты горения топлива должны быть удалены из комнат. Если есть желание запекать мясо, то лучше купить электрический тандыр.

Планируя строительство на участке, нужно заранее приобрести чертеж для мангалов. Без него нельзя возвести сооружение.

Устройство вытяжки своими руками потребует времени и терпения. Если в работе планируется использовать медный лист, то начинающему строителю лучше не делать все своими руками, а заказать изготовление вытяжных зонтов мастеру.

Как сделать вытяжной зонт из металлических листов

Как сделать вытяжку для мангала, не потратив на этого много времени и средств? Легкая и прочная вытяжка над мангалом в беседке получится из следующих материалов:

  1. Железо. Толщина листа 3 мм.
  2. Несколько металлических уголков.
  3. Не обойтись без сварочного аппарата. Для защиты глаз и лица потребуется маска.
  4. Дрель, оборудованная насадками для смешивания бетона.
  5. Шурупы.
  6. Заклепочник и болгарка с дисками, подходящими для резки металлических листов.
  7. Термостойкая краска.

Вытяжные зонты для мангала сооружают из металлических уголков. Сначала сваривают остов, а затем обшивают его металлическим листом. Для беседки среднего размера достаточно сделать вытяжку высотой 1,5-2 м. Она подходит для мангала, имеющего размер 105х60 см. Для сварки потребуется аппарат. Кроме того, для данного оборудования нужно подготовить электроды.

Если говорить о конструкции, то вытяжной зонт состоит из 3 частей, среди которых:

  1. Труба для отвода дыма.
  2. Вытяжной купол для гриля, имеющий внутреннюю перемычку. Она необходима для улучшения тяги.
  3. Основание. Оно монтируется на мангал.

Очень красиво выглядят купол для вытяжки, который сделан из листовой меди. Но нужно учесть, что изготовление купола из меди будет сложным, если за него возьмется новичок. А вот сделать вытяжку своими руками из простого листового железа можно без помощника, но это потребует больше времени.

Запрещено использовать в строительстве асбоцементные трубы. Материал, из которого они созданы, термоустойчив, но он опасен для здоровья. На участке может быть установлена вертикальная металлическая труба для вытяжки.

Еще перед началом строительства необходимо определиться с тем, как будет установлен металлический зонт вытяжной. Он может быть подвешен к потолку беседки, в этом случае для фиксации будут использоваться цепи. Другим вариантом станет установка вытяжки на стойках над очагом. Вытяжная труба при этом будет проходить через центр кровли беседки. Кроме того, зонт вытяжной может быть установлен на мангал. Лучше позвать помощника, тогда работа будет сделана быстрее.

Устанавливая вытяжной зонт дымовой, следует обратить внимание на материал крыши. В тех местах, где она прилегает к трубе, нужно использовать огнеупорные материалы. Например, хорошим вариантом станет оцинкованная крыша.

Дымосборник из металла может иметь в сечении квадратную или прямоугольную форму. Он функционален, обладает отличной аэродинамикой, поэтому хорошо улавливает дым.

Чтобы изготовить вытяжку из металлического листа, необходимо сделать следующее:

  1. Почистить металлические уголки, для этого нужно тряпкой снять с них заводскую смазку.
  2. Опираясь на чертежи, осуществить разметку материала.
  3. Болгаркой разрезать уголки на части. Работать нужно в защитных очках.
  4. Выполнить сборку всех элементов и сварить части конструкции.

Вытяжка самодельная может быть сделана из нержавейки или другого материала. Перед эксплуатацией железо нужно покрыть термостойким антикоррозийным покрытием. Над трубой рекомендуется сделать колпак.

Дымоотвод из кирпича

Сначала на участке нужно найти место для строительства печи. Важно, чтобы тандыр не располагался вблизи дачи и других построек из дерева. Следует вынести печь для казана за зеленые насаждения.

Вытяжку над мангалом можно сделать из кирпича, который используется для возведения печей. Важно правильно смешать глиняно-песчаный раствор. Нужно обратить внимание на то, как готовая смесь держится на гладкой поверхности. Если при выкладывании на кирпич раствор не растекается, то он готов.

Возводя вытяжной зонт для мангала в беседке, необходимо правильно сделать основание. Кладка должна быть сделана очень аккуратно. Для этого нужно взять уголки и вмуровать их в стенки мангала. На них будет выложен первый ряд кирпича. При этом блоки нужно укладывать вдоль стен, прислоняя торцом. Выкладывая остальные ряды, кирпич размещают вдоль. Нужно сразу купить достаточное количество материала, ведь будет минимум 10 рядов.

Выкладывая вершину конуса, следует обращать внимание на уклон. Нормальным для боковых сторон считается уклон 35 мм, а с лицевой стороны — 17 мм. Но нужно учесть, что размеры могут быть изменены из-за конструкции дымохода.

Выкладывая вытяжку, необходимо смотреть, чтобы размеры его последнего ряда соответствовали габаритам дымохода. Задняя стена трубы должна иметь «зуб», этот элемент необходим для улучшения тяги. Для защиты трубы от осадков следует сделать над ней козырек из оцинковки. В закрытых помещениях конструкцию можно оборудовать вентилятором и фильтрами.

Какой вариант печи предпочесть

Владельцы частных домов часто делают на участку коптильню. Ее возводят из кирпича либо обустраивают в металлической бочке. Какая коптильня лучше? Все зависит от предпочтений владельца, но кирпичные сооружения прослужат дольше. Кроме того, они имеют более привлекательный внешний вид. Например, кирпичный мангал с дымоходом впишется в любой ландшафтный дизайн.

Можно на участке установить тандыр, но нужна горизонтальная площадка. Раньше в таких печах готовили мясо и хлеб, сегодня их можно использовать для копчения рыбы и пр. Раньше коптили продукты в частных домах, где были размещены специальные приспособления, но сегодня приготовить вкусные блюда можно и на даче в уличных печах.

Заключение

Вытяжка над мангалом может быть сделана из печного кирпича или нержавеющей стали толщиной 3 мм. На готовую конструкцию из металла следует нанести антикоррозийное покрытие. Вытяжка своими руками при наличии всех нужных материалов и электродов для сварочного аппарата будет сделана за несколько дней.

Вытяжной зонт для мангала

  • Категории вытяжек
  • Устройство вытяжки
  • Специфики
  • Создание металлической версии своими руками
  • Создание кирпичной версии
  • Особенности выбора вытяжек для беседки
  • Другие вариации
  • Особенности организации вытяжки в помещении
  • Итоги

Почти любой загородный дом сложно представить без мангала. И пикник с шашлыками очень популярен в нашей стране. Грамотные хозяева обустраивают над мангалами навесы. А для устранения дыма делают вытяжки.

Существует всего две разновидности: мобильная и стационарная. Первая чаще всего создаётся из металла и поддаётся лёгкой транспортировке. Вторую нужно конструировать основательно.

Читайте также  Как сделать баню в гараже своими руками?

Категории вытяжек

Обычно вытяжка для мангала группируется по таким критериям:

  • Их материал. Как правило, это металл или кирпич.
  • Их функции. Есть простые устройства, есть устройства с дополнительными составляющими. Более сложные вытяжки имеются в продажах или создаются под заказ.

Устройство вытяжки

По конструкции вытяжка не сложна. В ней нет замысловатых узлов. По виду это специальный вытяжной зонт для мангала, собирающий дым, жир и гарь. Вытяжка может быть сделана и в других геометрических решениях: купола, параллелепипеда, урезанной пирамиды. У таких навесов могут быть кованые компоненты. А сами навесы часто становятся элементом дизайна беседки.

Специфики

Главный аспект, который следует учитывать, таков: купол вытяжки обязательно по площади превосходит оборудование, над которым располагается. Так дым собирается гораздо эффективнее. У дымохода должно быть сужение и изгиб. Так улучшается динамика вытяжки продукции горения и не получается обратная тяга. Верхняя сторона трубы обычно позиционируется минимум на 3 м. от земли. Это обеспечивает необходимые вытяжные условия. При неверном расчёте сечение дымовой трубы получается неэффективный отвод результатов горения.

Благодаря дополнительным составляющим развивается эффективность вытяжки. Но для этого нужны дополнительные расходы. Таковыми составляющими являются:

  • Гаситель искр. Позиция – вершина дымохода. Это трубчатое металлическое сито. Через него легко идёт дым, и гасятся искры.
  • Уловитель жира. Эта рамка со вставленной специальной кассетой (кассета – сменная) для захватывания жира. Когда это устройство загрязняется, его нужно хорошо промыть или вовсе заменить. Здесь важно, как поставлена модель, какое фильтрующее вещество задействовано.
  • Вентилятор. Он серьёзно развивает вытяжную мощь тяги. При его установке необходимо сделать грамотные расчёты параметром нужного оборудования.

Создание металлической версии своими руками

Для мангала своими руками, точнее его продолжения, арсенал необходимых инструментов и материалов таков:

  • Железный лист. Толщина -3 мм.
  • Уголки из металла. Параметры: 2 х 2 х 0,3 см.
  • Крепёжные компоненты: заклёпки, шурупы.
  • Термоустойчивая эмаль.
  • Болгарка с дисками, режущими металл.
  • Сварочная техника.
  • Электроды.
  • Защитная маска.
  • Дрель. Применяются насадки для сверления бетона.
  • Заклёпочник.

Зонт образован каркасом. Для создания каркаса задействуются металлические уголки. Так каркас отделывается металлом. По высоте зонт достигает 2 м. Параметры мангала, на который ставится зонт: 105 х 60 см.

Зонт образуют три главные составляющие:

  1. Основание. Оно монтируется на мангал.
  2. Купол.
  3. Внутренняя перемычка. Она усиливает тягу и трубу.

1. Предварительная. Измеряется мангал с дымоходом, точнее будущие параметры. Если есть отличия в его размерах, то меняется конструкция под основу.

2. Работа с металлическими уголками. С них устраняется заводская смазка. Они нарезаются болгаркой (параметры для каждого элемента мангала вставлены в чертеж). Перед применением болгарки не забудьте защитить глаза специальными очками.

3. Сварка уголков. Из них варятся 2 боковые плоскости основания вытяжки.

4. К этим плоскостям привариваются уголки для задней стороны основания мангала.

5. Сборка нижней стороны купола рабочего зонта.

6. На эту сторону привариваются уголки задней плоскости купола.

7. Сборка боковых сторон купола.

9. После сварочной работы идёт обработка швов вытяжки. Применяется шлифовальное устройство. Для защиты металла от агрессивных факторов каркас покрывается термоустойчивой краской.

10. На железном листе делаются разметки для отделки зонта.

11. Черты и кромки сгиба подгибаются. Лист ложится на край верстака и там фиксируется.

12. Основа вытяжки обшивается этим листом. Применяются заклёпки и заклёпочник.

13. Перед отделкой купола внедряется металлическая пластина. Она ставится внутри по диагонали. Её функция — развитие тяги. Такой пластиной может стать железный лист с параметрами 99х34 см. Плюс 2 см по краям для кромок. За эти кромки пластина монтируется в нижней стороне купола.

14. На железе для отделки купола делаются разметки. Затем лист режется.

15. Отделывается труба рабочего зонта.

16. Вытяжка покрывается термокраской.

17. Основание ставится на мангал. Они фиксируется на кирпиче соответствующими саморезами.

18. Устанавливается купол. Его фиксация происходит на кромку основания. Применяются заклёпки.

19. Устанавливается труба. Она нанизывается на купол. Крепёжные элементы здесь – снова заклёпки.

Часто именно из стали и железа организуют вытяжки в гараже или другой нежилой каменной постройке.

Создание кирпичной версии

Для выполнения этой работы нужны определённые навыки и знания. Кирпичные вытяжки обычно создают для стационарных мангалов или барбекю, которые также выполнены из кирпича.

Как сделать правильно? Начнем с камня. Подходящий вид кирпича – шамотный, стойкий к огню. Рабочий состав образуют глина и песок. Глина замачивается на двое суток. Максимальная доза песка в составе – 30%.

Материалы и инструменты

  • для проверки ровности кладки: верёвка, отвес, уровень,
  • для нанесения состава: мастерок,
  • ёмкость, в которой будет замешиваться состав.

Для основы кирпичной версии обязательно применяется рама. На неё и последует выстраивание кладки. Она обрабатывается огнестойкой краской. Она приваривается к арматуре мангала.

Кладка

  1. Начальная линия выкладывается толчками, то есть самыми короткими сторонами кирпича. Прочие линии кладутся длинными боковинами.
  2. Если создаётся стандартная вытяжка, то хватит и 10 линий. И сама кладка осуществляется с сужением. По фронтальной стороне ряд можно смещать на 1,7 см один уровень, по торцевой стороне – на 3,5 см.
  3. Затем следует выкладка трубы квадратной формы: необходимо 5 линий из длинных боковин. Верхняя сторона должна достичь сечения 26 х 26 см. При таких параметрах усиливается эффективность вытяжки.
  4. Также обязательно устраивается задвижка. Наверх ставится козырёк, чтобы защитить конструкцию от осадков.
  5. После кладочных работ вся кладка должна основательно высохнуть. Это минимум 24 часа.
  6. Затем вся кладка покрывается огнестойким лаком минимум в 2 слоя. Лучше в три слоя. Это серьёзно увеличит эксплуатационный срок оборудования.

Плюсы кирпичной вытяжки:

  • Крепкая конструкция.
  • Долгий срок службы.
  • Проблемы с тягой.
  • Сложность изготовления.

Такая кладка – оптимальный вариант для уличного мангала, так как не подразумевается ограниченное пространство, и имеются дилеммы с тягой.

Особенности выбора вытяжек для беседки

  • Как правило, мангалы чаще всего устраивают в беседках. Следовательно, и вытяжки для мангалов получаются там же.
  • Сама беседка, её составляющие и мангал должны быть созданы из огнестойких материалов. Деревянные элементы пропитываются огнеустойчивыми лаками.
  • Здесь у вас может сложиться дилемма: какую вытяжку устроить? Если мангал кирпичный, то в большинстве случаев и вытяжка создаётся из кирпича. Она характеризуется внушительным эксплуатационным периодом, но требует много места для размещения. То есть, если ваша беседка имеет большие параметры и мангал кирпичный, тогда выбор отдаётся кирпичной вытяжке.
  • Если беседка небольшая и в неё устроен мангал скромных параметров, то подойдёт металлическая вытяжка.

Это основы выбора. Но не всегда они должны соблюдаться. Просто металлическая версия вытяжки для мангала в беседке создаётся легче и более эффективная, чем кирпичная. И именно ей отдают предпочтение чаще всего.

Другие вариации

Вас никто не ограничивает в креативности в работе над вытяжкой. Разумеется, нужно соблюдать определённые правила.

Но можно сделать кирпичное основание, это база под мангал с трубой. Трубу можно соорудить тоже и кирпича, а можно из металла.

Особенности организации вытяжки в помещении

  • Как правило, в помещениях делают металлические конструкции. Мангалы, поставленные в помещениях, должны работать на углях и твёрдом горючем и быть закрытыми. Ставить открытый мангал опасно и незаконно.
  • Организация вытяжки должна не нарушать СНиП 41-01-203, п. 6.2.5. – 6.27.
  • Надо поставить вытяжку и устроить обособленный воздуховод в вертикальном исполнении. Его оголовок должен получиться ниже конька крыши на 2 м.
  • Воздуховод обязательно оснащается лючками, чтобы его было удобно чистить от сажи.
  • Вытяжка ставится над мангалом. Ставятся дополнения: лабиринтный гаситель искр и уловитель жира. Вентилятор ставится на крыше.
  • Если не получается устроить вертикальный отвод, можно после вытяжки поставить гидрофильтр. После него монтировать обратный клапан и мощную технологию очистки воздуха.

Итоги

Своими силами собрать вытяжку для периодического использования возможно, но для постойного применения мангала лучше не скупиться и нанять строителя, если речь идет о закрытом жилом помещении.

Как сделать вытяжку для мангала своими руками

Все чаще на участках возводят стационарные кирпичные мангалы или печи с барбекю. Переносные металлические конструкции из подручных средств используют только на выездах. Стационарные модели во многих отношениях удобнее, но нуждаются в вытяжке.

  1. Зачем нужна вытяжка
  2. Варианты конструкций
  3. Металлическая вытяжка
  4. Кирпичная конструкция
  5. Инструменты и материалы
  6. Составные части
  7. Требования к конструкции
  8. Пошаговое изготовление
  9. Ошибки новичков

Зачем нужна вытяжка

Вытяжка нужна для устранения запахов

Запах горящих дров и жарящегося мяса многие считают приятным, но не все и не всегда. Если мангал не оборудован вытяжным куполом, дым и запах распространяются по всему двору.

Читайте также  Чем покрасить бетонные стены в гараже

Вытяжка для мангала своими руками выполняет 2 функции.

  • Отводит дым от конструкции – он не попадает в помещение и выводится на достаточно большой высоте, чтобы не беспокоить никого из присутствующих.
  • Улучшает тягу, так как создает дополнительное давление. Дрова прогорают быстрее и лучше, температура пламени выше, а значит еда готовится быстрее.

Если мангал стоит на улице, вытяжной зонт защищает пламя от дождя.

Варианты конструкций

Вытяжка представляет собой купол

Дымоход для мангала и вытяжка из металла – не одно и то же. Дымоход выводит отработанный газ. При хорошей тяге этого обычно достаточно. Однако дымоходный канал не предупреждает распространение запахов, брызг жира, частиц золы. Это делает вытяжка.

Конструкция представляет собой купол в виде параллелепипеда или срезанной пирамиды. Нередко он составляет с мангалом или печью общее дизайнерское решение. Различают 2 вида конструкции.

Металлическая вытяжка

Металлическая вытяжка универсальна для любых конструкций

Выполняется из жаропрочной стали или меди. Эти сплавы долговечнее и устойчивы к высоким температурам. Купол размещают достаточно низко над очагом. Он улавливает продукты горения – твердые, жидкие, газообразные, и направляет их в дымоход. Вытяжной зонд не контактирует с коммуникациями.

Купол для мангала в беседку из металлических сплавов обладает множеством плюсов:

  • универсален и комбинируется с печами и барбекю любого вида и типа;
  • прост в монтаже;
  • не требует сложного обслуживания;
  • может оборудоваться дополнительными устройствами: вентилятором, фильтрами;
  • привлекателен.

Недостаток: металл сильно нагревается, поэтому есть некоторая опасность ожога.

Чтобы выводить копоть, золу, брызги эффективно, стенки зонта должны быть абсолютно гладкими. За их поверхностью нужно следить и своевременно очищать.

Кирпичная конструкция

Купол кирпичной вытяжки соединяют с дымоходом в одно целое

Купол соединяется с дымоходом в 1 целое. Собственно колпак выкладывают камнем, он имеет вид пирамиды. Он закрывает большую часть очагового проема. Благодаря тяге продукты сгорания выводятся в дымоотводный канал.

  • кирпичный купол совмещает функции жаровни и вытяжки;
  • легко ремонтируется;
  • имеет солидный внешний вид;
  • безопасен – камень не нагревается так сильно, как металл.
  • вентиляционная конструкция громоздкая;
  • чтобы выложить кирпичом купол, нужен опыт;
  • более высокая стоимость.

Для кирпичной вытяжки нужен огнеупорный кирпич и глиняный раствор.

Инструменты и материалы

Купол крепят цепями к потолку

Своими руками проще сделать металлический вытяжной зонт для мангала. Для этого потребуются:

  • стальной лист толщиной в 1–3 мм;
  • железные уголки сечением в 30*30*30 мм;
  • болты для крепежа;
  • болгарка с алмазным иском;
  • сварочный аппарат;
  • молоток и клепальные инструменты;
  • отвес и уголок для проверки вертикальности.

Чтобы закрепить купол, понадобится металлическая или кирпичная стойка. В беседке или на веранде вытяжку подвешивают на цепях к потолку. Это эффектно и интересно выглядит.

Составные части

Площадь вытяжки зависит от площади нижней части мангала

Конструкция вытяжки достаточно проста, однако есть немало требований, которые следует точно соблюдать.

  • Зонтик – или купол. Его площадь должна быть на 30% больше площади нижней части мангала. Форма при этом может быть разной: более высокий купол имеет меньшее сечение, а более широкий или плоский – большее.
  • Если устанавливается вытяжка, дымоход должен соответствовать дополнительному приспособлению. Дымоотводная труба должна иметь сужение и изгиб, иначе хорошей тяги не добиться. Важна высота: от земли до верхней точки дымохода должно быть не менее 2,8 м, а лучше еще больше. Сечение дымоотводной трубы определяется площадью печи.
  • Поскольку готовят на мангале чаще всего мясо, необходимо установить жироуловитель. Он имеет вид рамки со съемной емкостью. Рамка улавливает брызги и накапливает их, не позволяя жиру сгорать в дымоходе или на куполе. Последнее снижает функциональность устройств.
  • Рекомендуется устанавливать на мангалах большой мощности дымоотсос. Это маломощный вентилятор, которой увеличивает естественную тягу и лучше удаляет запахи.
  • Вместо вентилятора иногда ставят дефлектор. Это механическое устройство, которое выполняет такую же функцию за счет своей формы. Однако по сравнению с вентилятором его эффективность зависит от погодных условий: чем сильнее ветер, тем лучше она работает.
  • Дымоходная труба оснащается искрогасителем – это обязательное требование для печи, расположенной близко или внутри дома. При сильной тяге с воздухом поднимаются вверх горящие частички, если их не останавливает колпак. Икры могут разноситься довольно далеко и создают угрозу пожара. Искроуловитель делают в виде воронки из жаростойкой стали.

Все составляющие вытяжки легко комбинируются. Жироуловитель или искроотсекатель можно подобрать по размеру и закрепить на зонт собственного изготовления.

Требования к конструкции

Для конструкции берут оцинкованный лист толщиной не менее 1-3 мм

Для примера можно представить стандартные требования к вытяжке для мангала на дровах:

  • лист оцинковки толщиной не менее 1–3 мм;
  • длина дымосборника – 855–1550 мм;
  • ширина – 660–950 мм;
  • сечение дымоотводной трубы – 255 мм и больше;
  • высота дымохода не менее 3 м.

При изменении площади барбекю важно сохранить указанные пропорции.

Пошаговое изготовление

Чертеж металлической вытяжки

Вытяжку для мангала в беседке можно сделать своими руками. Требуется умение работать со сварочным аппаратом. Пошаговая инструкция довольно проста.

  1. Разрабатывают чертеж.
  2. Очищают уголки от смазки, нарезают по размерам.
  3. Сваривают из металлического профиля и уголков нижнюю базу – более узкое отверстие купола.
  4. Собирают нижнюю часть, более широкую. По форме она напоминает каркас для ящика с невысоким бортиком.
  5. Приваривают на уголки на обе рамы боковые элементы. Получается некоторое подобие четырехгранной пирамиды с прямоугольным основанием.
  6. Таким же образом собирают каркас для дымосборника – части трубы нужного сечения.
  7. После того как швы остынут после сварки, их обрабатывают шлифовальным диском. Рекомендуется окрасить конструкцию термостойкой краской.
  8. На листе стали или профлисте размечают составляющие зонта и дымосборника и режут металл. Загибают кромки. Дымосборник обшивают сразу. Крепят листы заклепками.
  9. В каркас вытяжки устанавливают диагонально металлический лист. Эта пластина улучшает тягу. Закрепляется она в нижней прямоугольной части зонта.
  10. Вырезанными фрагментами обшивают каждую сторону вытяжки и фиксируют заклепками.
  11. Готовое изделие окрашивают термостойкой краской.

При установке сначала ставят купол – на стенки мангала, на стойку, подвешивают на подвесах к потолку. Затем надевают трубу на вытяжку и фиксируют заклепками.

Ошибки новичков

Главное, чтобы дым уходил через вытяжку при хорошем пламени

Недочеты при разработке и установке вытяжки становятся заметными сразу же после начала эксплуатации. Большинство из них достаточно легко исправить.

  • Чтобы надежно удалить дым, высота выводного конца трубы от земли должна быть не менее 3 м. Если высоты недостаточно, дымоход наращивают.
  • Нередко при розжиге дым вообще не уходит в вытяжку. Это не ошибка монтажа. Пока пламя не разгорится достаточно сильно, плотность дыма не отличается от плотности воздуха и поэтому не создается разница в давлении.
  • Если дым не вытягивается и при хорошем пламени, скорее всего, сечение трубы недостаточное. В этом случае меняют дымоход. Если теряется только часть дыма, поможет установка вентилятора.

Вытяжка над мангалом – обязательный элемент стационарной конструкции. В противном случае удовольствие от вечеринки может быть сильно испорчено неприятными запахами и дымом.

Выясняем, какой нужен вентилятор для мангала

Вытяжка над мангалом позволит разместиться в помещении. Обычно естественной тяги не хватает, чтобы убрать весь дым. Единственным решением будет установка вентилятора для мангала. О нём мы и поговорим.

Почему не хватает естественной тяги

Если свести все сложные расчёты воедино, то для хорошей тяги нужно:

  • Высота дымохода (перепад высоты вместе с разницей температур и создаёт тягу);
  • Большое проходное сечение канала (существенно больше чем нужно для вытяжки с вентилятором);
  • Минимум, а лучше исключить вовсе, загибов дымоотвода.

Иметь на участке беседку с высокой и толстой трубой можно только вынуждено.

С вентилятором для мангала можно более гибче проектировать вытяжку: не поступаясь производительностью, вписать систему в малые архитектурные формы (места и масштабов обычно не хватает).

Условия работы вытяжных вентиляторов

По нормам пожарной безопасности в дымоходе всегда должен быть искрогаситель.

Выбор искрогасителей небольшой:

  • Сухой — сетка;
  • Мокрый — гидрофильтр.

Почему мы заговорили об искрогасителе? — Выбор типа этого элемента меняет условия работы вытяжного вентилятора.

  • Гасит искры.
  • Дёшев.
  • Со временем забивается жиром.
  • Не снижает температуру газов (могут достигать 600-800 о С).

Гидрофильтр или мокрый искрогаситель.

  • Очищает газы от жира и гасит искры.
  • Снижает температуру дыма до 70 о С (иногда до 55-60 о С).
  • Дорог.
  • Габаритный прибор (сопоставим с размерами мангала).

Существует несколько уловок как снизить температуру дыма в каналах вытяжки, например:

  • Охлаждаемый водой вытяжной зонт (водяная рубашка с циркулирующей водой).
  • Увеличить существенно длину канала перед вентилятором (это даст дыму остыть).

Эти способы сложно применимы на даче.

Читайте также  Утеплитель под ламинат на бетонный пол

Вариант жаростойкого канального вентилятора с двигателем вне канала

Вентилятор вытяжки над мангалом работает в среде горячего (до 100 или до 600 о С), влажного газа, загрязнённого жирной взвесью и мелкодисперсными частицами (последнее, если применяется сухой искрогаситель).

Это даёт требования к вентилятору (используется мокрый искрогаситель):

  • Двигатель с уровнем защиты IP44;
  • Крыльчатка из металла или термостойкого пластика;
  • Корпус и детали вентилятора должны выдерживать температуру до +100 о С;

При этом крайне желательно:

  • Работоспособность при отрицательной температуре (-25 -30 о С);
  • Низкий уровень шума.

Если используется искрогаситель-сетка, потребуется жаростойкий вентилятор с вынесенным из канала мотором и рассчитанный на температуру 600-800 о С. Такие вентиляторы существуют, но дороги и редки в продаже.

Выбираем канальный вентилятор

Осевой

Крыльчатка толкает воздух вдоль оси вращения.

  • Очень компактны, при монтаже в канале получаются не сильно толще самого канала.
  • Производительность меньше, чем у центробежных.
  • Но уровень шума ниже.

Центробежный

Здесь газы под действием центробежных сил расходятся от центра, потом собираются улиткой в одну сторону или так и уходят в окружающую среду, если вентилятор на конце воздуховода.

  • Можно получить высокую производительность.
  • Уровень шума выше, чем у осевых вентиляторов.
  • Потребуют существенно больше места для установки.

Крышный

Крышными называют вентиляторы, устанавливаемые на конце вентиляционного канала, на крыше.

  • Позволяет вынести источник шума как можно дальше на крышу.
  • В некоторых случаях, расположение на крыши — лучшая доступность вентилятора (обслуживание, ремонт).
  • Меньше тепловая нагрузка на вентилятор.

Можно ли сделать своими руками

Конечно, при желании и упорстве можно многое сделать, что называется, в гараже. Но позвольте усомниться в рациональности делать самому вентилятор для мангала.
Жаростойкие вентиляторы доступны в продаже. А самодельный получится, как минимум, более шумный, чем фабричный.
Шум — это важно. В зоне отдыха лишнего шума быть не должно.

Характеристика зонта вытяжной для мангала

В современной жизни все меньше свободного времени, чтобы выбраться на природу, пожарить овощи на гриле или сделать барбекю. Именно поэтому становится популярным использовать мангалы, установленные дома, на дачах и даже в квартирах. Но, такое сооружение необходимо оборудовать специальной вытяжкой. Это обеспечит отсутствие запахов в помещениях от дыма и гари.

Вытяжной зонт для мангала обеспечивает отсутствие неприятных запахов

Какие существуют вытяжки

Вытяжной зонт для мангала чаще всего используют для беседок закрытого типа, где существуют специальная стационарная жаровня. В основном подобные беседки сооружают из дерева, иногда с окнами панорамного вида.

Вытяжка для мангала в беседке необходима в целях пожарной безопасности, она устраняет искры, посторонние запахи и прочее. Существуют такие варианты:

  • металлическая вытяжка;
  • кирпичная вытяжка;
  • переносная.

Конструкция из металла имеет большую популярность, поскольку приобрести ее можно уже в готовом виде. Подобный тип вытяжного зонта можно сконструировать самостоятельно, но можно также и прибегнуть к помощи специалистов, которые изготовят данную конструкцию индивидуально, по вашим габаритам. Кирпичная вытяжка достаточно сложной конструкции, ее сооружают для стационарного использования.

Вытяжка переносного вида — простой вариант. Она отлично подойдет для случаев, когда дождливая погода, а разместить свой мангал во дворе или беседке не хочется, поскольку все будет заполнено дымом. Вот в данной ситуации вам и понадобится переносная вытяжка.

Вытяжка для мангала легко делается своими руками

Разобравшись со всеми видами вытяжек, резонно будет задать вопрос: как сделать вытяжку для мангала своими руками? Об этом следующий раздел нашей статьи.

Самостоятельное изготовление вытяжного зонта

Прежде, чем подходить к вопросу изготовления, следует разобраться с особенностями данной конструкции.

  1. Купол вытяжного устройства должен быть больше самой площади поверхности, над которой его будут монтировать. Это позволит увеличить продуктивность сбора гари и дыма.
  2. Дымоход обязательно необходимо делать с изгибами и сужениями, благодаря чему увеличиться скорость вытяжного процесса и вероятность возникновения обратной тяги будет исключена.
  3. Часть трубы, расположенную вверху, необходимо делать на расстоянии не меньше 3 м от поверхности земли, что обеспечит отличные условия для работы системы вытяжки.
  4. Важно также сделать правильные расчеты при определении сечения трубы дымохода. Ошибка при расчетах может привести к неэффективности системы.

Перейдем к сооружению своего кирпичного вытяжного зонта. Основанием для данного сооружения будет рама, сделанная из уголков, которую следует прикрепить на задней стенке гриля. Первый кирпичный слой кладут перпендикулярно стенке, а последующие кладут параллельно.

Класть следует сужающимися уступами к верху конструкции. В основном кирпичное сооружение для мангалов выполняют примерно из 10 рядов, но последний слой обязательно нужно делать одинакового размера с дымоходным отверстием. Размер дымоходного отверстия возможно менять, используя специальную задвижку. Сверху над самим отверстием разумно будет соорудить козырек.

Для строительства подобного строения необходимо тщательно подойти к выбору строительного материала, качественного кирпича. Он должен быть огнеупорный и выдерживать частые смены температурного режима. Специальный печной кирпич — идеально подходит по всем требованиям. Раствор для создания дымоотвода необходимо делать в рекомендуемой пропорции песка и глины 3:7.

Зонт вытяжной для мангала может прослужить вам долгое время, для этого лучше взять раствор из огнеупорной глины. Все материалы стоит тщательно перемешать до образования однородной консистенции.

Затем можно приступать к кладке, следует отметить, что раствор не должен скатываться, а идеально ложиться на поверхность используемого строительного материала.

Сооружение металлического зонта для мангала

Эта разновидность конструкции — отличный вариант для беседок с барбекю. Металлическая вытяжка для мангала своими руками также имеет ряд особенностей:

Металлическая вытяжка для мангала зачастую используется в беседке

  • подобная конструкция в основном обладает формой купола, или конуса с сечением;
  • в центре каркаса должно быть отверстие, сквозь него и будет уходить гарь и прочие неприятные запахи;
  • на задней стене дымохода необходимо сделать так называемый зуб, простыми словами это обыкновенный изгиб, благодаря которому улучшится вывод загрязненного воздуха;
  • для того чтобы в трубу не попадала вода, снег и прочие осадки, следует оборудовать ее козырьком;
  • изготавливают подобную конструкцию из листов стали, толщиной около 2 мм, можно использовать медь;
  • между отверстием вытяжной системы и трубой исключено наличие каких-либо зазоров, все должно прилегать герметично и плотно;
  • трубу для мангала с вытяжкой необходимо брать размером не меньше двух метров.

Если у вас нет опыта в работе с металлическими изделиями, то идеально будет изготовить вытяжную систему в виде пирамиды с сечением.

Вытяжки для переносного типа мангалов

Данное сооружение достаточно простое и не требует особых навыков. Следует просто взять стальные уголки, толщиной не менее 3 мм и листы из стали, толщина которых составляет 0,7 мм. Надо разрезать листы специальным инструментом. А из стальных углов соорудить каркас, схожий с формой вытяжек для каминов. Габариты конструкции должны быть больше площади самого мангала.

Что же касаемо ресторанов, то здесь также необходима установка зонта над поверхностью мангала. Мангал с вытяжкой в ресторане должен быть закрыт с разных сторон от воздушного потока. Открытым мангал оставлять нельзя, поскольку тогда вся копоть останется в помещении, поэтому следует открыть только ту сторону, где располагается непосредственно мангальщик, и тогда гарь и загрязненный воздух будет подниматься по каналу отвода на улицу.

Полезные рекомендации

В процессе разжигания мангала, бывает так, что гарь не уходит в дымоотвод, а распространяется по всему помещению. Так бывает, когда на вытяжке нет вентилятора, и она питается не от электричества. Причиной также может служить и то, что дым обладает низкой температурой и не успевает нагреться, соответственно плотность воздуха и дыма — практически одинаковые.

Независимо от размещения мангала, наличие вытяжки обязательно

Важно также учесть, что независимо от того, какой мангал — уличный, или находящийся в помещении, он должен быть оборудован вытяжкой в обязательном порядке, если ее нет, то следует соорудить ее принудительно. Деревянную поверхность беседки, где находится мангал, обязательно следует обработать антисептиками и прочими противопожарными растворами.

При самостоятельном сооружении вытяжки необходимо быть осторожным, дабы избежать различных механических повреждений. Но если вы все же поранились, то рану следует немедленно обработать. Антисептическое масло с вытяжкой из кожуры мангостина — отличное средство.

Антисептическое масло с вытяжкой является натуральным средством, обладающим антибактериальными свойствами, благодаря чему способствует быстрому заживлению ран.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: